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海参,同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。


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食材与明细
海参汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    把切成片的海参放入正在煮着的水中
  • 5.
     
    锅开后打进一个鸡蛋,再开就行了,加点盐调味
  • 6.
     
    放入切好的香菜丝,像这个开着的程度就可以了
  • 7.
     
    美味的海参汤出炉喽
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