香菇焖烧鸭

tuzitan

香菇焖烧鸭

很香哦，不过最好吃的那香菇，还有那汤汁拌饭也是一大美味哦。因为使用电子瓦煲炖的，所以水不要加太多，泡香菇的水很香，可以增味。

主料

鸭子适量

辅料

配料

香菇焖烧鸭的做法步骤

1.香菇泡软。
2.鸭子斩件。
3.起油锅现将姜片煸香至焦黄。
4.放入鸭子翻炒至鸭皮焦有点焦黄，这时锅底会出很多的油，可以先倒掉些。
5.这时加入酱油翻炒至鸭肉上色。
6.再加入糖。
7.把泡发的香菇放入锅中。
8.泡发香菇的水不要倒掉，一起倒入锅里。
9.烧开就可以转入电子瓦煲30 - 45分钟就可以上桌了。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱晚餐

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