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1.猪肉在用搅拌机搅拌的时候,加半碗葱姜蒜水搅动,然后搅动上浆后,再加入半碗葱姜蒜水搅动。

2.拌肉时要顺一个方向搅动。

3.第一次做包子用的皮是没发酵过的,这次用了发酵过的包子皮更暄软更好吃。

4.包子底下要刷层油再蒸 防粘。

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