菜谱

一帆风顺---莴笋酿肉胶

 鱼尾巴 2016-01-28 10:57

一帆风顺,这几乎是全世界人的心愿,在2011年,希望大家都一帆风顺,心想事成! 这是偶参赛的第四款菜,用的是很普通很家常的材料,莴笋和猪肉,加了小许的虾米和冬菇,以带动猪肉的鲜。 之所以选用它们,只是因为忽然想小时候妈妈逢年过节时做的蒸肉饼。年夜饭,吃的就是一家人在一起的温馨感觉。 为了衬托这家常而特别的材料,偶很用心地用莴笋雕刻了六艘小船,每个小船上鱼米满仓,祝各位一帆风顺,六六大顺,满载而归

食材与明细
莴笋酿肉胶的做法步骤
温馨小提示

1、肉茸要搅拌起胶,也就是拌至插进筷子不会倾斜。
2、蒸莴笋肉胶时,一定要用大火。

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