菜谱

吉祥如意卷。豆芽的形状就像如意,用鸡蛋来卷,预意着吉祥如意。 蛋皮的香配上香菇的香、火腿的味、黄瓜和豆芽的爽脆,特别好吃。


穗穗
食材与明细
吉祥如意卷的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    把炒好的蔬菜放到蛋皮的一边。
  • 5.
     
    卷起。
  • 6.
     
    一定要尽量卷紧。
  • 7.
     
    将卷好的蛋卷放到蛋液和面粉糊中滚匀。
  • 8.
     
    锅中烧油至7分热,入锅炸,一定要小火!!! 炸到颜色金黄后捞出。
  • 9.
     
    用厨房纸吸干表面的油切菱形块,装盘。
温馨小提示

此菜完成后,炸的金黄金黄的,摆盘可以摆成花状,即漂亮,又有花开富贵之意。非常适宜节日气氛呢!!!

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