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今天回家拿东西,乘着还有些时间发上这篇日志。 明天就是“腊八节”,请大家喝腊八粥。 每年的农历腊月初八就是“腊八节”这天传统是要喝腊八粥的。 用以庆祝丰收,已从古流传至今了。 腊八粥是用多种食材熬制的粥,也叫“七宝五味粥”。 腊八粥分为甜味和咸味,我今天熬制的是咸味的。 腊八粥吃不光,是个好兆头哦!寓意着年年有余啊。


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食材与明细
咸味腊八粥的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    4·锅中烧开水倒入莴笋,胡萝卜,香菇,青豆焯烫一下备用。
  • 5.
     
    5·炒锅倒油倒入鸡肉粒滑炒变色盛出备用。
  • 6.
     
    6·砂锅中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮开中小伙炖煮40分钟。
  • 7.
     
    米已粘稠加入鸡肉继续炖煮15分钟。
  • 8.
     
    再把莴笋,胡萝卜,香菇,青豆倒进去搅拌均匀。
  • 9.
     
    用汤勺不停搅拌以免糊底,再煮上5分钟,加入盐,胡椒粉,香油调味即好。
  • 10.
     
    咸味腊八粥就做好了。
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