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腊八粥

腊八粥

农历腊月初八,我国民间有喝“腊八粥”的习俗。民间用自己收成的谷物干果熬成腊八粥,庆祝一年的辛勤劳动硕果,祈求来年五谷丰登。



    腊八粥可改善虚弱体质,补心血,还可止咳润肺,防止便秘,养颜美容。按照老传统,喝一碗热腾腾的暖胃腊八粥,既消寒又祈福。

    传统腊八粥的材料为五谷果类熬粥而成。一般人家都会在农历腊月初八煮腊八粥喝,腊八粥的香味儿,最先使过年的气氛在家家户户体现出来······

主料
辅料
配料

腊八粥的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、豆子提前泡好可以减少煮的时间。

2、易熟和稠汤的食材后下,以免粘锅。

3、不喜欢甜食的也可做成咸味的腊八粥。

4、腊八粥取材不拘一格,可随意。
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