葱油萝卜丝饼

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葱油萝卜丝饼

冬天吃萝卜有利于健康，街上卖的油煎萝卜丝饼是用鸭蛋型的模具放在油锅里炸的，油较多，而且在家里不好做。想吃就改良一下，又放了鸡蛋和虾米，味道又鲜，更好吃。

主料

面粉200克

辅料

配料

葱油萝卜丝饼的做法步骤

1.用料备妥，将萝卜洗净，刨去外皮。
2.准备好容器和刨刀。
3.将萝卜刨成萝卜丝。
4.刨好的萝卜丝加葱花。
5.将萝卜丝，虾米，鸡蛋和面粉一起搅拌，太干加点水。最后加入盐和少许油再搅拌。
6.架平底锅，烧热后改中火，倒入油，将一勺拌好的萝卜丝浆倒入煎锅，用铲摊平，盖锅盖，2-3分钟后翻身再煎2分钟。

小窍门&温馨提示

煎时火不能太大，防止煎焦。

分类：主食家常菜

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