莆田美食--炒米粉

1.莆田米粉一把。

2.全部洗净材料。

3.锅里放猪油溶化，下姜蒜爆香。

4.下包菜丝和萝卜丝炒两三分钟。

5.下牡蛎炒两三分钟。

6.加入适量的盐。

7.加入适量的蚝油炒均。

8.倒入泡好的红菇。

9.加入水没过菜，煮熟。（这个时候要尝好味道，要不然等下加盐化不了）

10.汤好后把米粉放进去。

11.然后关火，接着把米粉炒至均匀，淋上两大勺油即可。

12.莆田名菜做好了。