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炝炒莴笋丝

炝炒莴笋丝

以下来自网络:莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。  
这次买的莴笋,叶子已经用来做汤了,剩下茎,中午炒了一个炝炒莴笋丝。

主料
辅料

炝炒莴笋丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用;妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用;酒后食用可解酒;儿童少年生长发育期时食用更佳。

其实,我就是昨晚喝多了,用它来解酒。囧

素食也精彩——炝炒莴笋丝。
分类: 热菜 素菜 家常菜 常见菜式
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