菜谱

外酥里嫩、肉香浓郁的鲜肉锅贴,好肉一族不可错过哦~~~


云蓝小袖
食材与明细
香菇鲜肉锅贴的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    面粉加适量温水揉成光滑的面团,醒半个小时后充分揉匀。
  • 5.
     
    将面团搓成长条。
  • 6.
     
    切成比饺子剂子稍微大一点的面剂子。
  • 7.
     
    将面剂子擀成中间厚、两边薄的面皮。
  • 8.
     
    放入肉馅,中间捏合,两边留口,包成锅贴。
  • 9.
     
    煎锅中放少许油,油热后下入锅贴。
  • 10.
     
    待锅贴底部微焦后沿锅边倒入适量清水,盖上锅盖小火焖煮几分钟。
温馨小提示

1、肉馅最好要瘦一点的,这样吃起来不会太腻
2、馅料中加鸡蛋是为了让口感更加嫩滑,也可以加少许清水
3、煎锅贴时火不要太大,免得将锅贴煎糊喽

更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端