花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。搭配上同样鲜味十足、营养十足的高鲜头道酱油， 迅速引爆味蕾。酱爆花蛤有“珠蚌献宝”、“压岁金钱”之美意，在家吃年夜饭的人们还会故意留些蚌壳在地上，意谓新年“财源滚滚”.
炸虾
肥牛金针菇
香辣小龙虾
油炸小黄鱼
番茄土豆炖牛腩
蒜蓉娃娃菜
奥尔良烤鸡翅
黄豆焖猪蹄
干锅牛蛙
虾仁豆腐
金针菇培根卷