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小帅。
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松软甜蛋糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    然后继续打到蛋清有些黏稠时,再放上一勺糖,继续打继续打。
  • 5.
     
    大约15分钟后,蛋清就会变成奶油状哦!而且筷子上的不会掉下来呢,这个过程比较关键,连续打15分,不是闹着玩的哦,痛苦ing。
  • 6.
     
    接下来,往蛋黄里放2勺糖、3勺面粉(要满满的)、6勺牛奶,搅拌好就可以了。。
  • 7.
     
    然后把打好的奶油状蛋清1/2的量倒进去,搅拌好。(注意不要打圈,而是上下的搅拌哦)
  • 8.
     
    搅拌均匀后,把剩下的奶油状蛋清倒入,继续上下搅拌啊。
  • 9.
     
    要开始蒸的部分喽! 在锅里均匀刷上食用油(以防粘锅),接下来倒入搅拌好的东西,然后轻摇几下锅,把气泡震出来。
  • 10.
     
    按下电饭煲的煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
    然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。
  • 11.
     
    将将将将! 松软可口的蛋糕,大功告成!(蛋糕底部颜色会比较深)“撒花”掌声响起来。
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