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76小龙女
食材与明细
花纹芝士蛋糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    放入模具内压紧,冷藏备用。
  • 5.
     
    奶油奶酪隔水融化搅拌顺滑,分次加入蛋黄。
  • 6.
     
    分次加入20g糖,搅拌均匀。
  • 7.
     
    分次加入牛奶,搅拌均匀。
  • 8.
     
    筛入粉类,划十字搅拌均匀。
  • 9.
     
    加入柠檬汁搅拌均匀成蛋黄糊。
  • 10.
     
    先把1/3蛋白加入蛋黄糊中切匀,再全部倒入蛋白中切拌均匀。
  • 11.
     
    倒入模具中,活底的包上锡纸。
  • 12.
     
    把黑巧放入裱花袋,加热融化,在蛋糕表面挤成螺旋状,用牙签划出花纹。
  • 13.
     
    烤盘放1/3水,入预热烤箱155度45分钟,用牙签扎入无湿糊带出即可。
  • 14.
     
    终于出炉了!
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