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香辣干丝

香辣干丝

香辣干丝,自私的说,这个菜也算作是“景芝小炒”的范围,之所以这样自私是觉着自己喜欢的菜就应该算作家乡的菜。

    亲戚给的韭菜已经做了腌韭菜,今天就用自老家潍坊带来的芫荽做菜。自老家来的芫荽可称得上是高大帅,主要是个子比普通的芹菜还要高,细细的个子也算是帅吧。这个高个子的芫荽是用来做“景芝小炒”的主要食材,在潍坊是常见的家常菜,特别是年节家里总要备上些芫荽,或作菜的点缀,或用来提味,但主要的是把它作为一个主要的食材来使用。

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辅料
配料

香辣干丝的做法步骤

分类: 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 春季食谱 晚餐
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