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家有桐宝
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干锅鸡腿的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    炸豆腐切三角形;香菇对半切;火腿切长段。
  • 5.
     
    蒜苗切段。
  • 6.
     
    锅里放油,爆香姜片。
  • 7.
     
    将鸡腿肉倒进去,不要急着翻。
  • 8.
     
    慢慢煎到肉金黄了,再翻一面,继续煎。 煎到两面都金黄。
  • 9.
     
    把肉拨到旁边,把香菇倒进锅里的余油里翻炒。
  • 10.
     
    再把炸豆腐倒入和香菇鸡腿肉一起翻炒。
  • 11.
     
    放入甜面酱,酱油,加一大碗水盖上盖子焖。
  • 12.
     
    焖到汤汁收至一小半时把火腿和一半蒜苗放入翻炒一下。
  • 13.
     
    干锅里铺上剩余蒜苗。
  • 14.
     
    将炒锅里的鸡腿等材料一起倒入干锅里烧开即可。
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