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糖醋素排骨的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    烧水,水开关火,把做好的素排骨下到水里,烫一下定型。
  • 5.
     
    10分钟后捞出,沥干水分。
  • 6.
     
    沥干水分后,下油锅先小火后大火,将排骨炸至金黄。
  • 7.
     
    待素排骨用筷子戳起来感觉表皮硬硬的就好了,盛出来备用。
  • 8.
     
    调好的糖醋汁,2勺番茄酱,1勺生抽,2勺醋,2勺糖,半勺盐。
  • 9.
     
    将调好的糖醋汁倒入锅内,加入少许生粉熬制粘稠。
  • 10.
     
    把熬好的糖醋汁浇到炸好的素排骨上,就完成了。
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