菜谱

昨天好友K问我:知道怎样炒牛肉不会硬吗?教教我,我女儿每次都说我炒的牛肉太难咬了~~~ 既然朋友问起,俺就要试着炒一下,看到底口感怎样。 做好尝了尝,口感很嫩呢,不会难咬~~~


心灵姐姐
食材与明细
芹菜泡椒炒牛肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共15步)

  • 4.
     
    配料全部洗净切好备用。
  • 5.
     
    将切好的牛肉条放适量生粉、生抽、料酒、盐、少量油、姜粒拌匀腌一下。
  • 6.
     
    热锅放油,放入腌好的牛肉条大火爆炒。
  • 7.
     
    炒至变色后盛在碗中放一边。
  • 8.
     
    原锅油热(不用再放油)放入蒜片、葱段、红椒丝炒香。
  • 9.
     
    放入芹菜段翻炒。
  • 10.
     
    炒至变色后加入余下的红椒丝拌炒(此时少少放一点盐)。
  • 11.
     
    再放进泡椒粒炒匀。
  • 12.
     
    然后放入炒好的牛肉条,翻炒均匀。
  • 13.
     
    翻炒均匀后放葱粒。
  • 14.
     
    加适量鸡精调味出锅。
  • 15.
     
    起锅装盘。
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端