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蚝油牛肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共5步)

  • 4. 
    用一勺蚝油,加鸡精,红糖,淀粉以及少量的水拌成汤汁
  • 5. 
    锅中再加点油,放水葱,姜,蒜煸炒出香味,加入拌好的汤汁,再加入炒过一边的牛肉继续翻炒5分钟左右,等到牛肉把汤汁都吸收后即可装盘,一道美味的蚝油牛肉就出锅拉!
温馨小提示

1.红糖也可用白糖代替,但是我尝试后,觉得红糖口感更好
2.作为底盘的生菜也可以用其他的菜代替,例如空心菜,白菜都行

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