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张董语墨
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粉丝炒紫甘蓝的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    切丝,蒜,葱,干红辣椒切丝。
  • 5.
     
    油锅烧热,先下蒜炒出蒜香,再下葱丝,干红辣椒丝爆香。
  • 6.
     
    下入鸭胸肉皮的部分炒出油。
  • 7.
     
    下入紫甘蓝炒至断生(最好用爆炒法,紫甘蓝不易出水)。
  • 8.
     
    下入粉丝和鸭胸肉瘦的部分,翻炒两分钟,调入两滴蚝油提香,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
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