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食材与明细
茄汁排骨的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    将茄汁3汤匙、番茄酱2汤匙、糖适量、水、淀粉1茶匙、柠檬汁、麻油、胡椒面、料酒放入一碗,搅拌均匀,大约大半碗左右,排骨量多的可酌情多放料。
  • 5.
     
    起锅,锅热入油,倒入洋葱粒,爆出香味。
  • 6.
     
    倒入调好的汁,不断用锅铲搅拌。
  • 7.
     
    汁起泡时倒入炸好的排骨。
  • 8.
     
    将汁翻上排骨上,兜匀,让排骨能均匀吸收到汁。
  • 9.
     
    起锅上碟,均匀地撒上炒过的白芝麻。
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