菜谱


香橙可米露
食材与明细
手指面包棒的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    发酵至两倍大。
  • 5.
     
    用手指沾面粉,按在面团上,面团不会反弹。
  • 6.
     
    分成32克每份的小剂子滚圆,上面盖保鲜膜静置10分钟。
  • 7.
     
    然后分别擀长,盖保鲜膜再静置10分钟。
  • 8.
     
    再分别擀长,到自己需要的长度就可以,一般和烤盘大小差不多就行了。
  • 9.
     
    在长面条上,刷蛋液,裹白芝麻。
  • 10.
     
    将面包条放在烤盘上。
  • 11.
     
    再次发酵30分钟。
  • 12.
     
    烤箱180度预热,上下火15分钟左右即可。
温馨小提示

1、擀的长度粗细决定面包条最后的成果,擀越细烤出来后外酥内软。

2、在烤制的过程中,要注意随时观察,上色即可。

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