葱油萝卜丝

清欢的烟火生活

葱油萝卜丝

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，少找医生开药方”老人们常用这句话来形容萝卜在冬季饮食中的食疗作用。这是因为白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

主料

白萝卜200克

辅料

葱油萝卜丝的做法步骤

1.萝卜去皮洗净后切成萝卜丝。
2.切好的萝卜丝放入沸水锅焯烫一下去除萝卜味，然后捞在大碗里备用。
3.大葱切成葱丝备用。
4.炒锅倒油烧热，下葱丝煸炒出葱油。
5.把煸香的葱油放入萝卜碗里。
6.放入一匙辣妹子辣椒酱。
7.放入两匙米醋和半匙白糖拌匀。
8.放入适量盐和少许味精搅拌均匀即可食用。

小窍门&温馨提示

放冰箱冷藏两小时味道更爽口。

分类：凉菜素菜家常菜常见菜式

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