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西红柿鱼锅的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    再加入葱姜蒜,青椒(一半),辣椒翻炒出香。
  • 5.
     
    这时加入西红柿块(一半)。
  • 6.
     
    翻炒要把西红柿汁全部炒出。
  • 7.
     
    加入腐乳用锅铲压碎炒香。
  • 8.
     
    加入少许清水,啤酒,糖。
  • 9.
     
    加入少许老抽。
  • 10.
     
    再把煎好的鱼翻放入大火煮开,中火炖煮20分钟。
  • 11.
     
    汤汁快干时加一些盐,鸡精调味,再把剩下的西红柿和青椒,葱丝撒在鱼身上,焖之2分钟即好。
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