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蕹菜也被称为空心菜或应菜。加入(峇拉煎)一起煮吃起来很美味呢!,(峇拉煎)马来语叫Belacan,是马来西亚的一种虾膏,是主要调味品之一,就是一种调料。 亚叁是“酸”的意思,亚叁是罗望子。罗望子味甘酸,用来调味,搭配辣椒等,令菜式酸辣惹味。


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食材与明细
叁峇蕹菜的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    在放入虾膏酱和亚叁羔炒均匀并出香,再下辣椒圈炒均。
  • 5.
     
    将蕹菜清洗干净后放入蕹菜翻炒2分钟后加入适量的水加盖闷煮约两分钟。
  • 6.
     
    待叁峇虾膏完全溶于菜中,再调入鸡精粉炒匀即可上桌啦。
  • 7.
     
    成品图@@很下饭的一道菜
  • 8.
     
    喜欢叁峇虾膏的香味呢!
  • 9.
     
    来尝尝吧!
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