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香橙可米露
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紫甘兰燕麦吐司的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    再揉30分钟至扩展阶段加入黄油。
  • 5.
     
    揉至出膜,完全阶段。
  • 6.
     
    第一次发酵至2.5倍大。
  • 7.
     
    排气分割成四份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 8.
     
    取一个面团擀长。
  • 9.
     
    然后折三折,反面转90度。
  • 10.
     
    再擀成长形。
  • 11.
     
    反面卷起来,重复上述7-9的动作,最后卷起来。
  • 12.
     
    放到吐司盒中。
  • 13.
     
    最后发酵至八分满,表面刷上全蛋液,撒上燕麦片。
  • 14.
     
    烤箱预热170度上下火烤25分钟左右即可。(表面上色最后7分钟我转下火档)
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