香辣孜然牛肉

追逐阳光

香辣孜然牛肉

孜然不仅仅是羊肉的好友，和牛肉搭配在一起也不错，孜然那种天然的香辛味让牛肉染上了自然的气息，也染上了几分异域风情。

主料

辅料

香辣孜然牛肉的做法步骤

1.牛肉洗净去掉筋膜后切成牛肉粒
2.将少量孜然粉，料酒，老抽，适量盐，糖一起抓匀腌制15分钟。青红椒，土豆均切成小粒备用
3.起油锅，加入牛肉粒快速翻炒至变色，加少许生抽，孜然粉，辣椒粉炒匀至六成熟盛出备用
4.另起锅，先下土豆煎至发黄
5.再下入青红椒，迅速大火翻炒
6.放入六成熟的牛肉粒，炒制全熟即可
7.成品图

分类：热菜家常菜晚餐工作餐

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