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张董语墨
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茶香允指辣鸡脖的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    锅内注水,下入鸡脖子,料包,大葱段,适量老抽,盐,开火煮开。
  • 5.
     
    鸡脖子煮至入味软烂捞出,在卤汁中浸泡一夜,让其再充分入味。
  • 6.
     
    卤制一夜的鸡脖子已经很入味了,油锅烧热,下入蒜末炒出蒜香。
  • 7.
     
    下入干红辣椒末炸香,一定小火,否则辣椒会糊。
  • 8.
     
    下入鸡脖子煸炒,很干也不要紧,翻炒大约五分钟后,加适量鸡精调味。
  • 9.
     
    最后撒上芝麻即可。
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