菜谱

咸虾酱是用小虾、小鱼去腌制的一种调味酱,像臭豆腐一样,闻着很臭,吃起来香。可以用来炒菜、炒肉、或是直接拌饭吃都很香。


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食材与明细
咸虾酱炒饭的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    再就是加米饭拌匀。
  • 5.
     
    再加入炒熟的鸡蛋。
  • 6.
     
    撒上葱花。
  • 7.
     
    成品图。
温馨小提示

米饭我是用现蒸的来炒,比较容易拌开。我习惯将鸡蛋直接打入锅中边炒边搅散,炒鸡蛋时多放点油,利用余油来炒鸡肉,让鸡肉吃起来带有蛋香。不用加别的调味料,这样吃起来就很香了。。。

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