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肘子和牛肉是我家过节必不可少的凉菜。过节就是累。我特别羡慕那些单独生活的小家庭,过年过节不用起火做饭,娘家婆家轮流蹭饭。多么幸福呀。。。。


西马栀子
食材与明细
五香酱肘子的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    在肘子上放上盐 甜面酱。
  • 5.
     
    涂抹均匀。
  • 6.
     
    放入保鲜袋中腌制1天。
  • 7.
     
    把腌制好的肘子放入高压锅中加入辅料。
  • 8.
     
    倒入老汤烧开,煮至10分钟。
  • 9.
     
    盖好盖子,压40分钟。
  • 10.
     
    关火不要打开盖子,焖腌制一天。
  • 11.
     
    切片加入黄瓜丝 大蒜 醋 生抽即可。
温馨小提示

唠叨; 煮肘子的汤不要倒掉,下次可以继续用。

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