脆炸瓜花

左手倒影

脆炸瓜花

又是炸货又是素食不过新年过后这些个油炸而不腻的东西还是值得大家喜欢的。

主料

瓜花半斤
豆腐200克
木耳5克

辅料

葱姜末10克
淀粉50克
鸡蛋2个

配料

脆炸瓜花的做法步骤

1.买来瓜花后择洗干净。
2.把豆腐搅碎，木耳剁细。把木耳豆腐泥葱姜末搅均。喜欢海鲜的可以加点虾仁海参，或肉馅都可以。
3.盆内加淀粉脆炸粉鸡蛋花生油调成糊，生油温七成热投入瓜花炸约一分钟。装盘。

分类：热菜家常菜老人下午茶农家菜

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