菜谱

过年我家的年菜必不可少的就是鸡翅,今天是大年三十,我给大家做一个红焖鸡翅.


tumeigui
食材与明细
红焖鸡翅的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    放葱花,姜片,蒜末炒。
  • 5.
     
    放清真调料十三香粉两勺.加两杯水。
  • 6.
     
    在锅内加入红葡萄酒小半杯.换焖锅。
  • 7.
     
    拿一个西红柿洗干净,切成小块状,放进锅內。
  • 8.
     
    再加入一片灵芝。
  • 9.
     
    在鸡翅锅里加点苟杞子。
  • 10.
     
    在锅内加入半汤勺盐。
  • 11.
     
    盖上锅盖,中火焖二十分钟。然后捞出鸡翅摆盘。
  • 12.
     
    取土豆粉一勺,番茄酱一勺,水一杯。调芡汁。
  • 13.
     
    把火调小、少热锅,倒入芡汁,不停的搅拌,直到汁变透明。
  • 14.
     
    芡汁熬好了,把它洒在焖好鸡翅上面即可。
温馨小提示

1, 这个菜在做前用姜水煮,原料鸡翅会更鲜。
  2, 红酒和西红柿能使鸡翅颜色更好看,而且增加了维生素和果酸。
  3,加一片灵芝和苟杞更加强了菜的营养价值。如果有更好的料也可适当加点。
  这个红焖鸡翅鲜嫩可口,微酸甜。特别好吃。

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