菜谱

每年春节都会自己动手蒸制一些面食,今年同样不例外哦。过年的面食当然要有喜庆吉祥的寓意咯,那今年就做个团圆饼,希望能让家人和亲们的生活甜甜蜜蜜~团团圆圆哈!


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食材与明细
豆沙红枣团圆饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    将外边缘的1/3部分折叠过来。
  • 5.
     
    再将内侧1/3部分折叠压在上面。
  • 6.
     
    将右侧1/3部分折叠。
  • 7.
     
    然后将左侧1/3部分折叠压在上面。
  • 8.
     
    将叠好的饼坯翻个面。
  • 9.
     
    稍微压扁一些,将红枣对半掰开,压入饼坯表面。
  • 10.
     
    饧约10分钟,凉水入蒸锅,开锅后焖蒸30分钟。关火后焖3分钟,即可下锅。
  • 11.
     
    将硕大的团圆饼从中间切开,放入盘中。可以清晰看到里面的层次哦,镶嵌着满满的豆沙馅,想象咬一口有多甜蜜吧!
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