菜谱

蚕豆木耳炒鸡蛋

 妈咪yummy 2011-02-09 14:51

鸡蛋富含蛋白质,营养丰富价廉物美;木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用,这三种食材组合在一块儿可谓黄金搭档,男女老少皆宜。且制作简便,几分钟即可搞定~

食材与明细
蚕豆木耳炒鸡蛋的做法步骤
温馨小提示

蛋液中加入几滴黄酒可去腥,使炒出的鸡蛋更鲜美。此菜肴快速烹炒可保持蚕豆青绿

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