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蚕豆木耳炒鸡蛋

蚕豆木耳炒鸡蛋

鸡蛋富含蛋白质,营养丰富价廉物美;木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用,这三种食材组合在一块儿可谓黄金搭档,男女老少皆宜。且制作简便,几分钟即可搞定~

主料
辅料
配料

蚕豆木耳炒鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

蛋液中加入几滴黄酒可去腥,使炒出的鸡蛋更鲜美。此菜肴快速烹炒可保持蚕豆青绿
分类: 素菜 家常菜 老人 春季食谱 午餐 晚餐
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