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鸡蛋卷饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    因为饼薄,熟的快,全程用大火。这是我烙好的。
  • 5.
     
    接下来就是炒土豆丝了,把葱姜蒜切末,土豆丝没有算不好吃,所以就多放些。干辣椒看自己喜好切丝。
  • 6.
     
    土豆擦成丝,用凉水泡一会。去掉淀粉。你可以先把土豆丝准备好,这样就可以省时间了。
  • 7.
     
    平底锅放油,油开后,放入葱姜,干辣椒。翻炒出香味后放入土豆丝。
  • 8.
     
    土豆丝翻炒均匀后,放入盐,酱油,花椒面。如果干锅了,就一点点的加水,水要顺着锅边慢慢的加入,加水只是为了防止干锅,不是要炖它滴,
  • 9.
     
    出锅前放入味精,醋,蒜末。翻炒均匀了,就可以出锅了。一大盘香喷喷的土豆丝,还冒着热气呢.
  • 10.
     
    饼抹上辣酱或是肉酱,在放上土豆丝,开卷。
  • 11.
     
    咬上一口,真是太香了,就是这个味。呵呵,我吃饭了,不给你们照图片了,吃要紧啊。、
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