自制红薯凉粉

尚小可

自制红薯凉粉

主料

自制红薯凉粉的做法步骤

1.将1碗红薯淀粉倒入大一点的容器中
2.倒入1碗清水
3.搅拌均匀
4.反复过筛几次，过滤出杂质后倒入锅中
5.再用淀粉碗加入4碗水
6.开中火边煮边搅拌
7.淀粉糊会越来越浓稠，一定要不停搅拌哦
8.当淀粉糊就成透明状态时即可关火
9.倒入容器中自然冷却凝固
10.冷却后的凉粉倒扣取出
11.取适量切成条或块
12.加上喜欢的配菜和调味品凉拌
13.一次吃不完，放冰箱冷藏保存。

分类：自制食材

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