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清汤牛肉煲的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    把内胆锅放入外锅焖煮上1小时即好。
  • 5.
     
    粉丝温水泡发备用
  • 6.
     
    豆腐,鸭血全部切块,西葫芦和胡萝卜切半圆片。
  • 7.
     
    锅中烧开水放入豆腐焯烫捞出。
  • 8.
     
    把血块焯烫一下。
  • 9.
     
    砂锅用香油擦拭一遍。
  • 10.
     
    把食材放入。
  • 11.
     
    加入煮好的牛肉清汤和切碎的牛肉。
  • 12.
     
    放入几颗干辣椒,大火煮开小火炖煮15分钟。
  • 13.
     
    再把泡好的粉丝放入。
  • 14.
     
    继续煮至粉丝透明,加一些盐,胡椒粉,鸡精调味,最后撒香菜关火。
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