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那一绺韭菜在冰箱躺了好几天了,自己在家闲来无事就想包素馅饺子了。自己感觉很简单,只是样子一般,味道不错。喜欢的朋友自己包吧。韭菜素的也很香。


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素馅饺子的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    把韭菜木耳姜末放到锅里和鸡蛋拌匀,放白胡椒粉,五香粉,香油(熟的花生油或者调和油也行),适量盐,少许鸡精拌匀。
  • 5.
     
    面醒好后,揉成团子,切成一块块的,切成剂子,擀皮。
  • 6.
     
    素馅饺子是不容易放馅的,尤其是有些朋友喜欢放些粉丝和虾皮,不过我还行,包的饺子虽然都不是很漂亮,但是好在韭菜都没沾到皮上,而且肚子都鼓鼓的。煮出来也没有破的,还算满意了。饺子皮和馅刚刚好,多出的皮子包了合子。
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