菜谱

今天继续吃羊肉,LG喜欢吃烤羊肉,就来个中西结合的烤羊排好了,家里种的迷迭香正好用上了。大冬天的迷迭香的叶子很脆弱,轻轻一碰就掉下来很多,所以根本不用用剪刀剪茎了。烤羊排用的辣椒粉,我是用的做辣白菜的韩国辣椒粉,不辣,但是上色不错,您要是喜欢辣点儿的,用四川辣椒粉烤制,享受香辣时刻吧!


佳妮寶貝
食材与明细
香烤法切羊排的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    将小土豆用刀身压扁些,用迷迭香和百里香腌制片刻。
  • 5.
     
    青椒,甜椒,洋葱切大块。
  • 6.
     
    在碗中放入孜然粉,干辣椒粉,花椒粉,盐,拌匀。
  • 7.
     
    烤盘内的锡纸刷一层油,将羊排露出的骨头用锡纸包裹好,两面分别刷上孜然混合调料,腌制两小时。
  • 8.
     
    烤箱预热220°,中层放入羊排烤二十分钟左右出油(中途拿出来翻面,刷孜然混合料),再将青椒,红椒,洋葱,土豆放入烤盘,刷上羊排出的油和剩下的孜然混合调料,200°上层烤二十分钟左右(烤制时间适当调整,烤制蔬菜表面微焦即可)。
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端