菜谱

春天来了,菜市场很多新鲜的竹笋卖,俺也叫不出是啥笋,好吃就行。 一问价钱,要两块半一斤,不知别的地方是不是那么贵。一根竹笋两斤多,剥开后少了一半都不止。 家里还有很多腊肉腊肠,我喜欢用它来炒笋。腊味的香渗透到竹笋里面,非常的好吃,呵呵。


琴心剑胆
食材与明细
春笋炒腊味的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    起油锅,爆香姜蒜,下腊味炒至慢慢变为透明。
  • 5.
     
    下竹笋一起翻炒1分钟。
  • 6.
     
    加适量的料酒、盐、生抽调味,沿锅边溜点清水炒匀。
  • 7.
     
    好了,装盘上桌。
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