菜谱

酸菜鱼

 小鱼香喷喷 2011-02-12 19:45

虽说我是广东人,可是我却很喜欢吃辣,尤其是酸菜鱼,我的最爱,下面就来看一看我做的酸菜鱼吧,由于之前没有在网上了解过,所以做的过程都没有拍下,今天刚刚注册了这个美食家,下一次,我一定补上,嘻嘻

食材与明细
酸菜鱼的做法步骤
温馨小提示

1、制作酸菜鱼的鱼最好选用淡水鱼,肉质的口感会更好;

2、片鱼的时候刀一定要快,事先最好先磨磨刀,事半功倍;

3、腌制鱼的时候加蛋清会让鱼肉吃起来更嫩滑

菜谱保存到手机
酸菜鱼的更多做法
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
美食天下首页