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私家小炒“炸烹鳜鱼球”

私家小炒“炸烹鳜鱼球”

春节已过,家中过年剩的新鲜食品原料要及时处理。家里如没有速冻冷柜,很多原料放久了便不新鲜了,使用低温储藏原料如达不到要求还容易变质,春天使用了这些潜在变质的食物很容易引起食物中毒!
节前买了几条鳜鱼,有些在春节期间已经食用了,而有些已经速冻了半个月,今天就用一尾鳜鱼做一道私家拿手菜“炸烹鳜鱼球”。
“炸烹鳜鱼球”的做法简单,关键是味道要调好。虽是速冻的鳜鱼,如处理得当,吃起来会十分鲜美,也绝不亚于一些宴客的大菜。具体做法如下;

主料
辅料
配料

炸烹鳜鱼球的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 农家菜 午餐
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