【意式坚果脆饼】相传哥伦布也很喜欢的饼干

意大利语Biscotti的意思是“烘烤两次”
意式脆饼是一款在烤箱中持续烘烤直至其完全干燥的饼干
是托斯卡纳地区的一种甜点
仅享用饼干会显得口感过硬
所以一般会搭配饮料一起食用
在意大利
人们经常在早晨食用意式脆饼
同时配以卡布奇诺浓咖啡
有时也和香槟一起享用
由于保存期限长
所以它也是一些动辄出海数月海员们的最爱
相传哥伦布也很喜欢这款饼干（来自网络）

烘焙：烤箱中层 上下火一次烘烤 170度 25分钟；二次烘烤 170度 15分钟

• 简单
• 烘焙
• 甜味
• 十分钟