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茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。


琴心剑胆
食材与明细
凉拌茄子的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    装盘。
  • 5.
     
    起油锅,爆香葱蒜,下生抽做成调料。
  • 6.
     
    将调料淋在茄子上就好了。
温馨小提示

味道清爽,不过,我买的这种深颜色的茄子皮厚,做凉拌不是很适合。

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