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上次做了个南瓜蒸排骨,调好味道的排骨放在切好的南瓜上面蒸,味道很不错。这次,尝试一下用整只南瓜装着排骨来蒸,让两者的味道互相渗透相容。南瓜有排骨的浓香,排骨有南瓜的清甜,尝试一下。


琴心剑胆
食材与明细
原只南瓜蒸排骨的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    用蒜头、葱头、生抽、糖、料酒、生粉、油先腌制。
  • 5.
     
    腌制半小时即可。
  • 6.
     
    将南瓜从上面切开,去掉里面的囊。
  • 7.
     
    填入腌好的排骨。
  • 8.
     
    将南瓜入锅,盖上南瓜盖,烧开后中火蒸1小时。
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