菜谱

大蒜青椒爆田鸡,是本人厨房生涯中第二次对田鸡下手。。。额。。。斩的时候还是觉得心里毛毛的。。哈哈哈


肥蛋
食材与明细
大蒜青椒爆田鸡的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    再加蛋清。抓匀,腌制一会会。
  • 5.
     
    然后热油锅爆香大蒜和姜。
  • 6.
     
    倒入田鸡,翻炒。
  • 7.
     
    再倒入青椒段,再炒。
  • 8.
     
    然后倒入少许料酒,加入红椒圈,加入花椒(觉得下次可以热锅的时候先加进去,可能香味会更出来)~~~加少许水,继续炒额。
  • 9.
     
    快好的时候,加入盐和鸡精调味,加入葱段。
  • 10.
     
    搞定,出锅。
  • 11.
     
    嘿嘿。。。虽然看起来很辣。。其实也还好~~嘿嘿,大家来尝尝。
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