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提到地三鲜,恐怕没人不知道。它是一道经典的东北家常菜,所谓经典我觉得就是,符合大众口味深受大家欢迎的美味家常菜。


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食材与明细
地三鲜的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    煎至金黄变软盛出备用。
  • 5.
     
    锅中少倒一点油爆香葱姜蒜。
  • 6.
     
    把土豆和茄子倒入。
  • 7.
     
    加入酱油,糖炒匀。
  • 8.
     
    加入青椒块翻炒,加一点盐,鸡精,香油,水淀粉炒匀关火。
温馨小提示

炸土豆的油不用太多,炸好土豆放入茄子后油会全部被吸收,没关系火调成中小火,慢慢的茄子变软油就会出来了。

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