菜谱

卤牛肉的特色: 温肾养血,祛寒止痛。血虚寒闭型冠心病患者食用。


美味天使宝宝
食材与明细
凉拌卤牛肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    香料:葱、八角、香叶、草果、桂皮、干红辣椒、花椒,洗干净备用。
  • 5.
     
    将所有香料,葱,姜,酱油,白糖,牛肉一起放入电高压锅,并倒入清水,水量要没过牛肉;调至炖肉档,20分钟即可。
  • 6.
     
    将卤熟的牛肉捞出。加保鲜膜放入冰箱冷藏数小时,使肉质更实。
  • 7.
     
    将冷藏好的牛肉取出切成薄片,加入蒜茸,香菜。
  • 8.
     
    这是先摆个冷盘的牛肉.漂亮吧。
  • 9.
     
    最后加入陈醋,麻油,香菜丝,拌好就可以上菜了。
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端