菜谱

萝卜是秋冬季的盛产食材,有“土人参”之称,好处与功效就不用多说了。鲍鱼汁的鲜美,浸透在萝卜当中,每一口都是香美多汁,好吃死了!


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食材与明细
鲍汁萝卜的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    加入鲍鱼汁。
  • 5.
     
    加入蚝油。
  • 6.
     
    少许糖,翻炒均匀。
  • 7.
     
    再加入清水(漫过萝卜)大火煮开,小火炖煮40分钟。
  • 8.
     
    汤汁浓稠,萝卜变透明就好了。
温馨小提示

1.盐得添加可自己掌握,鲍鱼汁和蚝油已经很咸了,所以我没再加盐。
2.萝卜一定要小火慢慢炖煮,至透明才有味口感也好。
3.萝卜因为要炖煮的时间比较长,所以切得时候要大块一些,小了影响菜色的美观。

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