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一天没吃饭了,晚上去同学空间看到她老公做的肉烧饼,非常想吃,馋到不行,立即行动。 决定做在济南时买那肉烧饼和菜饼。尝试做的,主要锅不一样,煎出来味道有点不同,但是也很好吃了。


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食材与明细
自制山东菜饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    用另一张和上,捏变,压实。
  • 5.
     
    下锅煎至两面金黄即可,切块。
  • 6.
     
    把肉剁碎,放盐,老抽,葱姜,五香粉,花椒水侵泡入味。
  • 7.
     
    压大剂子,放肉馅,从一边开始卷起。
  • 8.
     
    卷成一条,从一边再卷,卷成螺旋状,按实。
  • 9.
     
    用擀面杖压卷好的肉团,压的薄厚适中。
  • 10.
     
    平底锅放油适量,下锅煎,两面金皇后出锅。又香又酥脆~
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